Az élelmiszeriparban egyre hangsúlyosabbá válik a hatékonyság javításának szükségessége, amely magában foglalja a gépesítés, a modernizáció és a robotizáció fokozását. Az EPR-díjak csökkentése is kiemelt fontosságú, hiszen az ágazat szereplői Éder Tamás: „A többletterhek elleni fellépés a következő időszak legfontosabb feladata”