Az Andok hegységben, pontosabban a venezuelai Mérida államban az arepát búzalisztből készítik. Állagra hasonlít egy pitához, de a már megszokott, picit édeskés-sós latin ízkombinációval találkozunk a tésztájában. Megtöltve, csak simán leves mellé vagy vajjal és lekvárral is fogyasztják – nagyon sokoldalú kis lepényke!