Szent Flórián a középkorban élt és a legenda szerint már gyermekkorában megmentett egy égő házat a pusztulástól. Ezért tartják a tűzoltók védőszentjének, de őt hívják segítségül a tűzzel dolgozó mesterek: a sörfőzők, fazekasok, kovácsok, pékek és kéményseprők is. 1991-től május 4. a tűzoltók napja Magyarországon.