A vendéglátás eszközigénye igen nagy, a konyha felszerelése során minden szükséges tárgyat, berendezést be kell szerezni. Az egyes főzési, sütési műveleteknél ezeknek az eszközöknek készen kell állnia, más esetben megakad a folyamat és az étel nem fog időben elkészülni. Cikkünkben a rozsdamentes fazekakat, valamint a cukrászatban használatos habverők alapvető tulajdonságait nézzük meg.