Egy új tanulmány azt a tévhitet igyekszik eloszlatni, mely szerint a növényi alapú fehérjék az esszenciális aminosavak nem teljes értékű forrásai. A Food Ingredients First által bemutatott jelentés nem kevesebbet Szakértők szerint a növényi alapú fehérjék az esszenciális aminosavak teljes értékű forrásainak számítanak