A hirtelen jött felmelegedésnek köszönhetően idén tavasszal a megszokottnál három héttel korábban indult a spárga szedése Békésben is. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a FruitVeB piaci körképe szerint a csaknem 1500 hektáron termesztett zöldség iránt egyre nagyobb az érdeklődés a hazai piacon is. Míg korábban szinte az összes itthon megtermelt spárga a külpiacokra került, ma már a termés fele a magyar fogyasztók asztalára kerül.