Az arab konyha egyik különlegesen finom fogása az ezerlyukú palacsinta, ami Marokkóban és Algériában nagy kedvenc. A könnyű, puha tésztát rengeteg kis luk pettyezi, ez teszi különlegessé és ellenállhatatlanná. A Baghrir, az 1000 lyukú palacsinta bejegyzés először Cookta-én jelent meg.