A karob nem más, mint egy örökzöld, a szentjánoskenyérfa termése, pontosabban annak szárított és őrölt, porrá őrölt változata, természetesen édes, íze pedig a csokira emlékeztet, csak sokkal egészségesebb és kalóriaszegényebb. A Csokipótló karob selymes smoothie-ban bejegyzés először Cookta-én jelent meg.