A medvehagyma (Allium ursinum) az amarilliszfélék családjába tartozik; nevét arról kapta, hogy a barnamedvék előszeretettel fogyasztják terméseit, de kedvelik a vaddisznók is. Kígyóhagymának, vadfokhagymának is hívják. Európa szerte megtalálható, kora tavasztól április végéig, május elejéig gyűjthető. Vigyázat, a medvehagyma hasonlít a mérgező gyöngyvirág és az őszi kikerics leveleire! Évelő növény. Hagymái két hegyes, átlagosan 15 Értékes tavaszi gyógynövényünk, a medvehagyma. Receptek