A gulyás (németül: gulasch, angolul: goulash) a pörkölttel és a paprikással együtt a legfontosabb parasztételek egyike volt. A 19. században a polgári és a nemesi konyhában is megjelent, napjainkban pedig már világhírű, a külföldiek is ismerik és szívesen fogyasztják. A magyar gulyásleves 2017 óta hungarikum. A klasszikus receptet ismertetjük. Hozzávalók 4 személyre 50-60 dkg marhalábszár A magyar gulyásleves 2017 óta hungarikum. Íme, a hagyományos recept!