Ahogy nyáron, ősszel berobban a gyümölcsszezon, ezzel együtt a pálinkafőzés időszaka is elkezdődik. A főzések után, ősz végén, télen pedig a megmérettetések ideje van. A pálinka igazi hungarikum, amelynek minőségre is nagy hangsúlyt kell fektetni, a versenyek célja többek között ez is. Baranya vármegyében is több pálinkaversenyt tartanak ilyenkor, melyekről hírportálunkon is beszámolunk.