Nemrég valami hirtelen ötlettől vezérelve vettem egy óriási lilakáposztát, nagy részéből csalamádé lett, a többivel gondban voltam, végül egy nagyon finom és krémes rizottó készült vele - nem hagyományos, de mutatós és nagyon finom! A Téli rizottó krémesen, lilakáposztával és pirított bajor kolbásszal bejegyzés először Cookta-én jelent meg.