Fél tányér zöldség és gyümölcs, negyed tányér gabona, negyed tányér fehérje, és a lehető legkevesebb zsír, cukor és só – valahogy így nézne ki egy ideális étkezés a dietetikusok szerint. Persze abban minden szakember egyetért, hogy a zsírok szervezetünk számára nélkülözhetetlenek – csak éppen nem mindegy, hogy telített, telítetlen vagy transzzsírsavak formájában visszük be az adott mennyiséget.