A szántást azonnal be kellene tiltani Magyarországon – mondja Gyuricza Csaba, az agráregyetem rektora, aki szerint a mezőgazdaság nem siet alkalmazkodni a klímaváltozáshoz, márpedig azonnali és teljes struktúraváltásra van szükség, máskülönben egyszerűen nem lesz mit ennünk. Interjú. „Végzetessé válhat, ha nem készülünk fel az aszályokra: egyszerűen nem lesz ennivalónk”