Komoly idegenforgalmi fejlesztésekben gondolkodtak harminc esztendővel ezelőtt a Börzsöny alján található nyugat-nógrádi települések. Jagyutt Péter balassagyarmati mestercukrász pedig 1993 szeptemberében japán tanulmányútra készült, hogy a távol-keletieket megismertesse a magyar édesipari hagyományokkal.