Sűrű és melengető fogás a chowder nagy hagyományokkal és tekervényes múlttal, ezer módon variálható, egyszerű és nagyon finom, és akár önmagában, egytálételnek is megállja a helyét. A Sűrű amerikai kukoricaleves – ez a chowder! bejegyzés először Cookta-én jelent meg.