„A covid járvány legelején, 2020 márciusában két hétre bezártunk, de csak azért, hogy kitaláljuk azt a stratégiát, amellyel sikeresen működhetünk tovább. Ez alatt a két hét alatt átstrukturáltuk és egyszerűsítettük az étlapot, hozzáigazítottuk a működésünket a megváltozott körülményekhez. Célzott internetes hirdetésekkel elértük a közönségünket, majd április 1-jén – amikor mindenki bezárt – mi kinyitottunk, majd „Ha rossz lenne az év, majd jót csinálunk belőle”