A szarvasmarhák feldolgozása során alig akad olyan része az állatnak, amit ne tudnának valamelyik iparágban felhasználni, szinte minden része jó valamire. Felhasználják a csontját az ékszerészek, a bőrét a kézművesek és a kárpitosok, a rágósabb részeket az állateledel-gyártók tudják remekül feldolgozni, de nekünk most a cikk szempontjából a legértékesebb része mégiscsak a húsa lesz. Persze Marha jó húsok és felhasználásuk appeared first on balaton.hu.