Ha van íz, ami pár év alatt a semmiből a “muszáj kipróbálni” kategóriába ugrott, az a pisztácia. Ma már minden kávézó, pékség és cukrászda kirakatában ott zöldell: krémként csöpög a croissantból, fagylaltként csábít a pultban, latte formájában a TikTok új kedvence, szaloncukor formájában pedig ott csüng a karácsonyfán is. De hogyan lett a világ egyik legrégebbi rágcsálnivalója modern popkulturális ikon? A pisztácia letarolta a világot – de miért és hogyan lett mindenki kedvence?