Sokan úgy gondolják, hogy a veteményeskert ősszel végleg pihenőre tér, pedig a megfelelően megtervezett kert télen is bőven ad friss, saját termesztésű zöldségeket. A hidegtűrő növények, a talajban maradó gyökérzöldségek és a fóliás, takart ágyások lehetővé teszik, hogy a leghidegebb hónapokban is legyen mit szüretelni. Téli veteményeskert: mit szüretelünk télen?