A rizs a legtöbb országban hétköznapi alapélelmiszer, de Japánban művészet és státusz egyben. A világ legdrágább rizse, a Kinmemai Premium, különleges japán fajtákból készül, kíméletesen csiszolva és hosszú hónapokig érlelve. Egy falatja ízélmény és luxus, ami több mint 30-szor drágább, mint a hagyományos rizs.