A mezőgazdaság napjainkban jelentős átalakuláson megy keresztül, miután a fenntarthatóság egyre sürgetőbbé válik. Ezek az irányvonalak sok gazdálkodót új kihívások elé állítanak. Dr. Tomas Norton, a Leuven-i Egyetemen tanító szakértő hangsúlyozta, hogy a termelést vissza kell téríteni a helyi gazdaságok felé, hogy azok fenntarthatóbbá váljanak. Ugyanakkor az is fontos, hogy az emberek továbbra is hozzájussanak Drasztikus változások előtt áll a mezőgazdaság: mit jelent ez a gazdáknak?