Sokan úgy gondolják, hogy a gyümölcs és a zöldség mindig egészséges — és valóban tele van vitaminokkal, rostokkal, antioxidánsokkal. De mi a helyzet akkor, ha valaki cukorbeteg? A cukorbeteg étrend egyik legnehezebb része a gyümölcs- és zöldségfogyasztás megtervezése, hiszen egyes fajták hirtelen vércukorszint-emelkedést okozhatnak.