A bruschetta a valódi olasz konyha egyik legegyszerűbb és legfinomabb előétele. A titka a friss, ropogós ciabatta és a zamatos, fűszeres paradicsommix kombinációja. Egy falat bruschetta igazi ízorgia: a fokhagyma, a bazsalikom és a tökéletesen érett paradicsom tökéletes harmóniát alkot.