A sörfőzés és sörfogyasztás az emberiség egyik legősibb szokása: időszámításunk előtt évezredekkel már készültek az első italok, és azóta is folyamatosan tökéletesítjük a receptet. A kezdetben gabonából és gyümölcsből erjesztett Új korszak a sörfőzésben: rizstől a gombáig – a jövő fenntartható sörkülönlegességei