Kövérné Kalmár Mónika, a gyenesdiási Mónisüti tulajdonosa és a Balatoni Kör meghatározó tagja nem kertelt, amikor a Balatont ért kritikákról kérdeztük. Sütis Móni üzenete a Balaton kapcsán egyszerre szólt a vendégekhez, a kollégákhoz és mindazokhoz, akik hisznek benne – határozottan, mégis szívet melengetően.