A nyári befőzések idején üvegekbe kerülő savanyúság nemcsak a tél kedvenc kiegészítője. A roppanós uborka, az ecet és a fűszerek együtt olyan frissítő, emésztést segítő és elektrolitpótló hatással bírnak, hogy nyáron is érdemes rendszeresen fogyasztani őket.