Sokan meglepődnek, amikor először találkoznak fekete, sárga vagy zöld paradicsommal a piacon. Ezek nem éretlen példányok vagy különlegességből származó torzók, hanem tudatosan nemesített fajták, amelyek különböző ízvilágot, antioxidáns-összetételt és gasztronómiai felhasználási lehetőséget kínálnak. Paradicsom a tányéron: ízek színek szerint