A rakott krumpli minden magyar háztartásban ismerős fogás, de ez a verzió egy izgalmas csavart hoz a megszokott ízekbe. Újburgonya adja az alapot, a rétegek közé pedig selymes, fokhagymás besamel kerül, amit füstölt kolbász és gazdag, sajtos-tejfölös tető koronáz meg.