Panaszkodnak a népszerű balatoni vendéglátósok, hogy szinte lehetetlen megfelelő munkaerőt találni a konyhák vezetésére. A fiatal szakács-jelöltek irreális bérigénnyel jelentkeznek, ugyanakkor csapnivaló hozzáállással végzik munkájukat. A szezonális álláshelyeket egyre nehezebb feltölteni.