Tokaj-Hegyalja a borai miatt világhírű, de gasztronómiája sem elhanyagolható. A térség egyik kincses doboza, Mád az elmúlt években új életre kelt. Országos hírű programok, kiváló pincészetek és egyre több remek étterem hívja fel magára a figyelmet. Olyan helyek ezek, amelyeket a hazai gasztronómia képviselői sem hagynak szó nélkül.