A házi szalámi készítése ma újra egyre többeket vonz. A saját ízlésre szabott fűszerezés, az alapanyagok ellenőrizhetősége és a régi hagyományok felélesztése mind hozzájárul ahhoz, hogy ez a tevékenység újra népszerű lett. A szalámibél kiválasztása ugyanakkor legalább olyan fontos lépés, mint maga a hús vagy a fűszerezés. A Szalámit tölteni tudni kell, de mibe érdemes? bejegyzés először Cookta-én jelent meg.