Bár a fahéj népszerű fűszer, amelyet sok ételhez használnak, számos kultúrában a hagyományos gyógyászatban is régóta alkalmazzák. Napjainkban a fahéjtermékeket étrend-kiegészítőként árulják, hogy segítsenek számos egészségügyi állapot kezelésében, beleértve a cukorbetegség kezelését, a fogyás elősegítését, valamint a szénanátha és más gyulladásos állapotok enyhítését.