Élelmiszer-futurista, élelmiszermérnök és gasztromenedzser. Mindhárman a gasztronómia szerelmesei és különböző utakon, de mindannyian körforgásos megoldásokkal (is) készült finomságokon át igyekeznek meggyőzni bennünket a szemlélet helyességéről. Az upcycling szexi – a konyhában is