A rábcakapi Győrig Zoltán 1993-ban alapította meg gazdaságát családjával, miután elvégezte a győri Veres Péter mezőgazdasági iskolát. Nem ott ismerkedett meg persze a gazdálkodással, hiszen szülei, nagyszülei mindig is tartottak állatokat, műveltek földet. Tősgyökeres tóközi parasztcsaládba születve számára sem volt kérdés, hogy az agrárium adja majd neki is a kenyeret.