A recept ihletője Tamás volt, akinél Bélszín Rossínit ettem a Stand25-ben. Nagyon tetszett, gondoltam az utóbbi időben sok kacsa/liba máj szeletet sütöttem, jöhet egy újabb is. Persze nem én lennék, ha kicsit ne hangoltam volna a receptet :) Van ugyan bélszínem itthon, de találtam 3 szép szelet karajt: gondoltam, megpróbálom azzal is. Össze is szedtem a hozzávalókat: 3 lehártyázott karaj szelet 3 adag hízott libamáj szelet (kettő kicsi…