Ismerje meg a kürti borok titkát! Száz Ildikó 2024. 07. 03., sze - 13:52 Kürt Július 20-án ismét megtartják az érsekújvári járásbeli községben a Kürti Nyitott Pincék Napját. Sétáljunk együtt a szőlőhegyen, ahol a kürti borosgazdák megnyitják pincéiket a látogatók előtt. Kasnyík Zoltán a Kürti Nyitott Pincék Napja főszervezője úgy véli, Kürtnek minden természeti adottsága megvan ahhoz, hogy élenjáró legyen a minőségi borok tekintetében. „Kiváló meszes talajunk van, ami rendkívül jól tartja a nedvességet és a szőlőnek jócskán kijut a napfürdőből is. Úgy gondolom, az elődeink felismerték ezeket az adottságokat, és a természet kincseivel élve, de nem azokkal visszaélve okosan és ügyesen, fáradságot nem kímélve alapozták meg a kürti borászatot. Az idei fesztiválunkon bemutatkozó 25 borász közül a legtöbben nem használnak vegyszeres adalékot. Úgy készítik a boraikat, ahogy azt a szüleiktől, nagyszüleiktől tanulták. A fiatal borászok követik a hagyomány, ezért a Kürti Hegyközség borászai ...