Ez a történet is olyan, mint a mesében, egy libanoni fiú Magyarországra költözik, orvosként végez, aztán a szikét letéve az egyik legjelentősebb sajtüzemet, sőt üzemeket hozza létre. A különbség, hogy Riad Naboulsi története, igaz történet. Sajtguru, sajtgyáros, sajtmágnás, sajtdoktor – aki ezen szavak bármelyikét beüti a Google-keresőbe, az nagy eséllyel a libanoni származású Riad Naboulsiról szóló cikkeket talál. Ön, saját magára nézve melyik titulust érzi a leginkább helyénvalónak és miért? Riad Naboulsi: Ez valóban így van, de tegyük hozzá, hogy az újságírók szeretnek nagy szavakat használni az írásaikban. Ugyanakkor, bár valóban sebészorvos vagyok és sokáig dolgoztam is ezen a pályán, ma már leginkább Magyarország legnagyobb sajtgyártó vállalatának a tulajdonosaként tudom magam meghatározni. A nyolcvanas években sebészorvosként végzett Debrecenben, praktizált is a szakmájában. 1989-ben megalapította a ma már közel ezer főt foglalkoztató Kőröstej cégcsoportot, mely Magyarország ...