Vannak alapvető szempontok, amelyek mentén elkezdjük egy szállás keresését utazásszervezés során. Talán az étterem minősége nem is szerepel ezek között, de mindenki megnéz fotókat az adott hotel galériájában, amiről aztán már kap valamilyen benyomást. További szűrési szempontként jelenik meg, ha az utazók között valaki ételintoleranciában, netán -allergiában szenved, hiszen ez alapjaiban befolyásolja a döntést egy Karintiába utazók figyelmébe: kiváló magyar étterem az Alpok napos oldalán