Gyerekként zenész akart lenni, de a családja lebeszélte róla, és nem azért, mert a tradíciók miatt borásznak szánták, inkább csak úgy gondolták, hogy ebből a szakmából nem tud majd biztosan megélni. Szijjártó Előd borászati gyökerek nélkül vágott bele egy számára ismeretlen területen a borászkodásba, alföldi gyermekként Etyeken próbált szerencsét éppen 5 évvel ezelőtt, de előtte még megjárta a kaliforniai Napa-völgyet is.