Az alma pektinje alkalmas a koleszterincsökkentésre, A-, B-, C-vitamin van benne káliumtartalma kell a sejtlégzéshez almaecet készül belőle hátráltatja az érelmeszesedést héjastól együk székrekedés ellen és hasmenésre is jó (attól függően, hogy édes vagy savanyú almát eszel), az édes meghajt, a savanyú megfog rendben tartja a beleket, és még vizelethajtó is.