Egy dubaji luxushotel bárjában olyan koktélt inni, ami grönlandi gleccserekből kinyert jéggel készült? Első hallásra talán kissé túlzásnak tűnhet. Az Arctic Ice nevű cég azonban azt állítja, hogy ritka terméke hozzájárul Grönland környezettudatosságához és anyagi függetlenségéhez is. Az Arctic Ice nevű, viszonylag friss strartup grönlandi fjordokból szerzi be a jeget, majd az Egyesült Arab Emírségekbe szállítja, hogy exkluzív bároknak adja el. A gleccserjég italokban való felhasználása Grönlandon már jó ideje bevett szokásnak számít, és az évek során több vállalkozó is sikertelenül próbálkozott az exportálásával. Az Arctic Ice társalapítója, Malik V Rasmussen kiemelte, hogy az évezredek alatt összepréselt jég teljesen buborékmentes, lassabban olvad, mint a hagyományos jég, és sokkal tisztább is, mint a dubaji jégkockákhoz általában használt fagyasztott ásványvíz. Az Arctic Ice terméke közvetlenül az Északi-sarkvidék természetes gleccsereiből származik, amelyek több mint 100000 éve f...