Kitűnő minőségű hús. A magyar szürke szarvasmarha vagy szürkemarha Magyarországon őshonos, nagy valószínűséggel a honfoglaló őseinkkel együtt érkezett a Kárpát-medencébe, jelenléte a középkortól bizonyított hazánkban. A hazánkban védett haszonállat szilaj, többféle típusa létezik, például a „kis testű”, „durva igás”, „finom tejelő”. Az állatok szürke színe a kortól függően változik. A borjak születéskor „pirók” színűek, majd […]