A kávé az egyik legérzékenyebb növényünk, még az avokádó is túlélheti, ha egyszer a kávétermesztés összeomlik. Egy friss kutatás a kávétermelésre ható szisztematikus veszélyeket elemezte, azonosította azokat a kockázatokat a tizenkét legfőbb kávétermelő országban, amelyek a kávétermés mennyiségét fenyegethetik, és kimutatta, hogy már most jól látszik a terménycsökkenés globálisan.