Van olyan somogyi tűzoltó, aki szabadidejében preparátumokat készít, más vadászik, Dezmond Sándor pedig megszelídíti a tüzet és munkára fogja a füstöt. Hobbija, hogy különböző szmókerekkel finomságokat készítsen családjának és barátjainak. Természetesen kollégáinak is jutott már kóstoló, az örök favorit a pulled pork hamburger, amelynek zsemléjét is maga készíti.