A Stroganoff marharagu és annak számtalan vega variációja a világ egyik legelterjedtebb melengető fogása. Habár neve és eredete orosz, az étel elkészítési technikája, íze és hozzávalói alapján inkább a francia konyhából merít. Sokan magyar eredetű fogásnak tartják helytelen módon, mivel valójában orosz eredetű. Marhahússal, gombával, marha alaplével és tejföllel készül, az eredeti recept nem tartalmazott […]