Ekler Viktor a magyar privátséf olyan nagy neveknek készített már ételeket - számos hazai ismert emberen túl - mint Jason Momoa, Keira Knightley. Ennek ellenére mégsem tartja magát séfcelebnek. Számára az élmény sokkal többet jelent. Az Éclair’s Fine Bistro tulajdonosával beszélgettünk szakmáról, stílusról és egyéb érdekességekről.