Egyik kedvenc sütim a macaron. Mióta jó pár éve először megkóstoltam, rabja vagyok. A roppanós héj alatt a puha belső és a krémes töltelék valami mesés! A formáról és a hihetetlen változatos szín és ízvilágról már nem is beszélve... Ez a klasszikus francia finomság tulajdonképpen két mandulás habcsók talpával összefordítva és lekvárral vagy ganache-sal összeragasztva. Bár eredetileg már a XV. századból Velence környékére tehető a kialakulása (más…