A magyarországi kávékultúra fejlesztését maga elé célul kitűző Caffè Vergnano számára a kávé nem csupán frissítő ital, hanem a tartalmasan megélt idő jelképe is. Hasonlóan gondolkodik Pataki Ádám, a nagymúltú Caffè Vergnano: Olasz tradícióval a hazai piacon