Az, amit megeszünk, közvetlen hatással van a test működésére, beleértve azt is, hogy hogyan reagál a gyulladásra. A különböző étkezési szokások vagy támogatják az egyensúlyt, vagy hozzájárulnak az egészségügyi problémákhoz. Ezen összefüggések megértése segíthet a tudatosabb mindennapi döntések meghozatalában.